Tematica Funghi

Guepinia helvelloides (DC.) Fr., 1828

Phylum: Fungi Linnaeus, 1753

Classe: Agaricomycetes Doweld, 2001

Ordine: Auriculariales Schort J., 1989

Famiglia: Auriculariaceae Fr. ex Lindau, 1897

Genere: Guepinia Fr., 1825

Descrizione

Corpo fruttifero 3-12 cm, elastico e gelatinoso, inizialmente spatoliforme o a volte a forma di "orecchio", col tempo diventa imbutiforme con spaccatura laterale e forma una sorta di gambo; di colore rosso-arancio o rosso scuro con tonalità salmone. Presenta una superficie esterna leggermente pruinata di bianco, mentre quella interna è liscia e più scura. Carne rossastra, di consistenza gelatinosa e tenera. Odore subnullo. Sapore acidulo. Spore 9-11 x 5-6 µm, ialine, bianche in massa, lisce, ellissoidali. Commestibilità buona; a detta di alcuni testi è un mediocre commestibile. Può essere consumata cruda in insalata come la Fistulina hepatica, tuttavia si consiglia di non consumarne quantità eccessive da cruda poiché i funghi crudi possono possedere una carica batterica elevata. Specie simili: può essere confusa con Auricularia auricula-judae per via del colore e perché di consistenza "gelatinosa". Alcune specie di ascomiceti appartenenti alle famiglie Helvellaceae e Pezizaceae. L'epiteto helvelloides è dato dalla somiglianza del fungo con alcuni generi della famiglia Helvellaceae (divisione Ascomycota). L'epiteto rufa del sinonimo Guepinia rufa deriva dal latino rufa = "rossa" (fulva), per via del colore predominante del carpoforo.

Diffusione

Specie saprofita. Cresce gregaria o cespitosa, in terreni ricchi di humus, nei boschi di conifere. Spesso su residui legnosi.

Sinonimi

= Tremella helvelloides DC., in Lamarck & de Candolle, Fl. franç., Edn 3 (Paris) 2: 93 (1805) = Gyrocephalus helvelloides (DC.) Keissl., Beih. bot. Zbl., Abt. 2 31: 461 (1914) = Phlogiotis helvelloides (DC.) G.W. Martin, Am. J. Bot. 23: 628 (1936) = Tremiscus helvelloides (DC.) Donk, Taxon 7: 164 (1958) = Tremella rufa Jacq., Miscell. austriac. 1: 143 (1778) = Guepinia rufa (Jacq.) Beck, Lich. Pl. Nov. Zemlya: 302 (1884) = Phlogiotis rufa (Jacq.) Quél., Enchir. fung. (Paris): 202 (1886) = Gyrocephalus rufus (Jacq.) Bref., Unters. Gesammtgeb. Mykol. (Liepzig) 7: 131 (1888).

	Data: 20/04/1998 Emissione: Funghi Stato: Afghanistan

	Data: 13/07/1999 Emissione: Funghi Stato: Congo (Brazaville)

	Data: 13/07/1999 Emissione: Funghi Stato: Congo (Brazaville)

	Data: 01/01/2011 Emissione: Funghi Stato: Chad Nota: Emesso in foglietto di 6 v. diversi

	Data: 26/08/1996 Emissione: Funghi Stato: Vietnam Republic

	Data: 29/06/2001 Emissione: International Stamp Exhibition "BELGICA '01" - Brussels, Belgium - Mushrooms of South Africa Stato: Lesotho

	Data: 15/08/1986 Emissione: Funghi Stato: Romania